Dieta do Dr. Atkins

Preconizou que a principal fonte de nergia para o corpo é o carboidrato,o ser humano na sua ingestão adquiri energia ele descobriu que na retirada desse grupo alimenticio o organismo iria procurar outra fonte de energia no caso as gorduras, processo conhecido como cetose,ou sendo na abstenção dos carboidratos o sujeito passa a emagrecer.

O programa da dieta do Dr. Atkins possui 4 fases:

primeira : Indução dura em torno de duas semanas e tem como objetivo forçar o corpo a entrar no processo de cetose rapidamente limitando o consumo de carboidrato a 20 gramas por dia.

Segunda : Perda de peso continua nessa fase, a ingestão pode ser aumentada em 5 gramas por semana objetivo dessa fase é determinar qual a quantidade de carboidrato máxima que faz com que você perca peso.

Terceira : Pré Manutenção a ingestão de carboidratos é aumentada até que se detrmine a quantidade que faça com que não ganhe peso.

Quarta : Manutenção nesta fase incentiva a pessoa a manter os hábitos alimentares das fases anteriores e dura a vida toda.